今日のごはん: ナシゴレン的な

ちょっと前ナシゴレンを食べる機会があり、良かったので再現を試みています。

ネットのレシピを総合するとトマトペースト系+ナンプラー+辛味 で行けると思うんですが、なかなかうまくいかないです。トマトペーストをケチャップ、辛味を豆板醤でやるというのが現状ベストだと思っていますが、ケチャップより無糖のトマトペーストの方がいいのかもしれない？あとレモン汁を入れるのもある？謎です。

エビセン好きなんですがこのためだけに買う気にはならない。