昨日から実家に帰省しています。愛知とあちいってアナグラムになってるし実際あちい 本題ですが先日カタン会をしました。これは生前の姿 モモ肉がこうなりました。ロースのこうなった写真を撮り忘れた。59度2時間と1時間, respectively です。ソースはハチミ…

昨日は定期的に開催されるカタン会、または肉、または会、と呼ばれている会をしました。これは肉を低温調理する待ち時間にカタンをするというものです。カタンについては割愛。 会では1 kgの牛を5-6人で食べることが通例となっており、今日はハナマサ牛モモ…