昨日のごはん: とうもろこしごはん

インターネットには大量にレシピが溢れており、玉石混交です。

当たり前ですが、レシピは信頼できるサイトのものか、食材の組み合わせから味が想像できるもの以外のやつを使うと外れる可能性が跳ね上がります。とうもろこしご飯は信頼できるサイト筆頭こと白ごはん.comのやつで、かつ焼きとうもろこしとご飯の組み合わせなので美味いことが約束されています。

手順としてはとうもろこしの芯と塩と酒を入れて炊いた米とバター醤油で炒めた身を混ぜるだけなので簡単で、味は焼きとうもろこしとご飯を混ぜた味がして夏祭りです。ただ配膳のときにうまく掬わないと溢れやすいとうもろこしの身が最後に残ります。

最近味噌を赤味噌にしました。三河人なので。