ハンバーグやりました。味は雑にわさび醤油です。 ハンバーグの塩加減いつも適当だったんですが、最近お料理の理想塩分量は0.8-1.0%であると言う話を殆ど至る所で耳にし、これを適用したところ(当たり前ですが)うまくいきました。ひき肉のパックにある分量表…